GASTHAUS ZUR LINDE
Auch Esskulturen sind dynamisch! Snackification, Mezze, Tapas oder Bento Box?
Wir nennen es: "Gmiatlich Essen" und servieren unsere beliebtesten Linden Klassiker und feine, saisonale Schmankerl aus aller Welt.
Speisekarte
Aperitif
Prosecco MOTIVO Rosé
Spumante Rosé
€ 5,40
Schilcher Sprizz
fruchtiger Schilcher Holler, Erdbeeren, Soda
€ 5,90
Aperol Sprizz Veneziano
Prosecco, Aperol, Soda, Orange
€ 5,90
Lillet Wild Berry
Lillet Rosé, Wild Berry Tonic, Erdbeeren
€ 5,40
Hugo
Prosecco, Holler , Minze, Limette
€ 5,40
Campari Orange
€ 4,90
Campari Soda
€ 4,90
Alkoholfreie Aperitif
Virgin Hugo 0% alc
Gracioso Hugo, Minze, Limette
€ 4,90
Virgin Aperol 0% alc
Crodino Biondo, Soda, Orange
€ 5,40
Starter
Kaspressknödelsuppe
€ 5,50
Frittatensuppe
€ 5,50
Fleischstrudelsuppe
€ 5,50
Bärlauchcremesuppe
€ 5,80
gebackene Oliven
mit Aioli
€ 8,40
pikanter Schafskäse
Feta aus dem Backofen mit Olivenöl Tomaten, Baguette.
€ 9,50
Beef Tatar vom Almochsen
Trüffelmayonnaise, Knoblauchbrot
€ 18,90
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, Parmesan, Knoblauchbrot
€ 13,90
Garnelen “Pil Pil”
Garnelen in Olivenöl gebraten mit Chili, Knoblauch, Baguette.
€ 13,50
Zum Teilen: Surf & Turf Platte
Beef Tatar vom Almochsen Garnelen Pil Pil
pikanter Schafskäse aus dem Backofen mit Baguette und Knoblauchbrot.
€ 38,00
Zum Teilen: gmiatlich Vorspeisen teilen
pikanter Schafskäse aus dem Backofen gebackene Oliven mit Aioli Kaspressknödel auf Rucola.
Knoblauchbaguette
€ 18,00
Beilagen Salat Schüssel
Bunter Gartensalat mit Blattsalaten, frischen Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebelringen, Krautsalat, Kartoffelsalat.
€ 6,90
Grill & BBQ
Filet Spieß
gegrilltes Filet vom Voralpenschwein
mit Paprika und Zwiebel am Spieß gegrillt
serviert mit Rösti und Pfeffersauce
€ 18,90
Mixed Grill
gemischte Grillplatte
Schweinefilet im Speckmantel
Hühnerbrust Spieß
Cevapcici, Pfeffersauce,
in der heißen Pfanne
serviert mit Wedges
€ 18,90
Filet Steak
250 Gramm Rinder Filet
mit Wedges, Pfeffersauce
Pfannengemüse
in der heißen Pfanne serviert.
€ 34,90
Burger „Spicy Bull“
Herzhafter Burger mit 200g
österreichischem Rindfleisch,
gebratenem Speck, Bulls Eye BBQ,
Cheddar Käse, Tomaten,
Salat, Jalapeños
€ 18,50
Spareribs
fleischige, zarte Bauchripperl
österr. traditionell gewürzt
mit Wedges und Aioli
€ 19,20
Cevapcici
mit Pommes,
Zwiebelringen
und pikantem Krautsalat
€ 11,50
Klassiker
Alle Schnitzel auch vom Huhn
statt Schwein + 1 €
Linden Backhendl
½ Huber Landhendl frisch paniert, in Rapsöl gebacken. Serviert mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren.
€ 17,50
Ofen Kartoffel mit Hühnerfilet
gegrillte Hühnerbrust in herzhafter Sauce verfeinert mit rotem Curry. Serviert mit Ofen Kartoffel.
und Sour Cream
€ 16,20
Prosciutto Huhn mit Bärlauch
gegrillte Hühnerbrust im Prosciutto Hemd
auf Gnocchi mit Bärlauch Pesto, Parmesan und geschmorten Tomaten.
€ 18,50
Wiener Schnitzel
vom Voralpenschwein in der Pfanne gebacken, serviert mit Pommes Frites und Preiselbeeren.
€ 14,90
Cordon Bleu
vom Voralpenschwein in der Pfanne gebacken, serviert mit Pommes Frites und Preiselbeeren.
€ 16,90
Kinder Wiener
mit Pommes Frites und Preiselbeeren.
€ 9,50
Fisch-Vegi-Salat
Lachsforelle & Spargel auf Risotto
gegrilltes Lachsforellen Filet und grüner Pfannenspargel auf cremigem Zitronenrisotto.
€ 22,50
Linguine mit Garnelen & Rucola
gegrillte Garnelen (geschält) auf Linguine mit Tomatensauce, Rucola und frischem Parmesan.
€ 18,50
Spargel Gnocchi Pfanne
grüner pfannenspargel auf Gnocchi mit Bärlauch Pesto, Parmesan und geschmorten Tomaten.
€ 16,50
Surf & Turf Salat
gegrillte Rinderfiletstreifen und Garnelen auf buntem Gartensalat mit Knoblauchbrot und sweet Chili Dipp.
€ 24,90
Backhendl Salat
gebackene Hendlbruststreifen auf gemischtem Gartensalat mit Kürbiskernöl und Baguette.
€ 16,50
Linguine „Pil Pil“
Garnelen Pil Pil (geschält) als Nudelgericht mit Chili, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan.
€ 18,50
Dessert
Topfen Nockerl in Butterbrösel
Serviert mit Vanilleeis und Mango-Marillen Röster.
€ 8,90
Mandelküchlein mit Erdbeeren
Warmes Mandel Mascarpone Küchlein mit Vanilleeis und frischen Erdbeeren.
€ 9,20
Eis Palatschinke
Palatschinke mit Vanilleeis Schokoguss und Schlagobers.
€ 6,90
für 2 Süße Variation
Warmes Schoko Küchlein mit Vanille Kern Panna Cotta mit Kirschsauce Topfen Nockerl in Butterbrösel.
Vanilleeis und Schlagobers
€ 15,80